西点厨房的做法

厨房中西点的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的食谱进行尝试。以下提供几种常见的西点做法：

香蕉卷

材料：薄饼、花生酱、香蕉、燕麦薄饼、花生酱或杏仁酱或向日葵酱。

做法：

将一张薄饼铺好，均匀的抹上一层花生酱。

从薄饼边缘开始将一整根香蕉卷起来。

根据自己的喜好切成适当大小。

重复以上步骤做第二根。

鹰嘴豆泥配时蔬

材料：鹰嘴豆、大蒜、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉、胡萝卜、芹菜、圣女果。

做法：

罐头鹰嘴豆洗净沥干，与大蒜、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、盐、辣椒粉混合。

胡萝卜、芹菜、圣女果切条。

锅中下橄榄油，依次放入芹菜、胡萝卜、洋葱炒香后放入节瓜、彩椒炒熟，加入番茄汁炖熟，最后放入罗勒叶，配上法棍即可。

麦片杏仁酱苹果三明治

材料：苹果、杏仁酱、麦片。

做法：

一个苹果去籽切片，杏仁酱抹在苹果片上，再撒上麦片即可。

酸奶冻蓝莓

材料：蓝莓、酸奶。

做法：

蓝莓洗净后放入托盘，倒入酸奶浸泡至少一个小时。

放入冰箱冷冻至少一个小时，取出后除去模具，以刨或刀切成白朱古力薄片饰边。

香蕉派

材料：香蕉、鸡蛋、飞饼皮。

做法：

飞饼皮从冷冻室取出后室温放至稍稍回软，再擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟。

香蕉去皮切小丁，鸡蛋打散成蛋液备用。

将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开，一半当底座，一半做上盖。

在底座的一片中间摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。

盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。

把做好的香蕉派放入冰箱冷冻10分钟取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。

提拉米苏慕丝

材料：糖、水、蛋黄、淡奶油芝士、鱼胶片、杏仁酒、鲜奶油、咖啡。

做法：

糖和水煮至122℃，同时把蛋黄打至起泡状，加入糖水搅拌至凉。

加入已煮溶的鱼胶片和杏仁酒后，再加入已打软了的淡奶油芝士，最后加入已打至起泡的奶油。

以刀把心型蛋糕分成三层，每层撒上咖啡粉，挤上淡奶油芝士，再放上已浸过咖啡的蛋糕层。

放入雪柜里，取出后除去模具，以刨或刀切成白朱古力薄片饰边。

这些做法涵盖了从简单的饼干到复杂的提拉米苏等多种西点，适合初学者和有经验的人尝试。可以根据自己的口味和条件选择适合的食谱，享受制作西点的乐趣。