土豆排骨锅巴饭做法
食材准备：
纤排 300-400g（提前清洗血水并吸干水分）
土豆 200g
大米 + 糯米 150g + 150g（提前一夜泡发）
玉米油 30g
独蒜 1颗
生抽 20g
蚝油 10g
老抽 8g
糖 1-2g
制作步骤：
准备食材
将独蒜放入主锅，3秒/速度5切碎，用刮刀棒将锅壁上的大蒜刮到主锅底。
加入30g玉米油，3分钟/120度/速度1爆香。
加入300g排骨，200g土豆，20g生抽，10g蚝油，8g老抽，1-2g糖，5分钟/120度/反转小勺炒拌。
加入泡发后的大米和糯米，5分钟/120度/反转速度1炒拌。