适合夏季的果茶做法
夏日水果茶有多种做法,以下提供几种常见的制作方法:
基础版水果茶
所需材料
新鲜水果:苹果、橙子、蓝莓、草莓、猕猴桃、柠檬、薄荷叶等。
绿茶或花草茶包:3 - 4 个。
糖:冰糖或蜂蜜,适量。
冷开水或矿泉水:适量。
制作步骤
将所选水果清洗干净,去皮去籽,切成小块或片状,柠檬切片备用。
在一个大壶中,先用沸水冲泡茶叶,浸泡 3 - 5 分钟后取出茶包。
待茶稍微冷却后,加入切好的水果和薄荷叶,可以留下一部分水果装饰杯子边缘。
根据个人口味加入冰糖或蜂蜜,搅拌均匀,确保糖分溶解。
将调制好的水果茶放入冰箱冷藏至少 1 小时,让茶香和水果的味道充分融合。
取出水果茶,用剩余的水果装饰玻璃杯边,插入吸管,即可享用。
柠檬红茶水果茶
所需材料
柠檬:3片。
红茶包:2包。
苹果:1个。
火龙果:半个。
雪梨:1个。
芒果:半个。
制作步骤
将所有水果洗净去皮,除柠檬片以外全部切丁。
放入红茶包,倒入沸水,加盖焖5分钟;也可先冲泡好红茶,再把水果放入加热5分钟。
这款水果茶茶味浓郁,搭配多种水果,口感丰富,酸甜可口。
茉莉绿茶水果茶
所需材料
茉莉绿茶。
西瓜。
菠萝。
芒果。
橙子。
百香果。
柠檬。
小青桔。
制作步骤
先用热水焖泡茶,同时切好水果备用。
在杯子底部铺上一层芒果并压碎,用破壁机将部分西瓜块打出汁水倒入,再依次放上柠檬片、橙子片、小青桔、西瓜、芒果等水果,加入两个百香果,铺满一层冰块,最后倒入焖泡好的茉莉绿茶,搅拌均匀即可。
此款水果茶带有茉莉的清香和水果的清甜,冰爽解渴。
普洱水果茶
所需材料
普洱茶:少许。
苹果:2片。
小丑柑:2片。
马蹄:2个。
红糖:2小块。
冰糖:6粒。
制作步骤
将饮用水煮开,放入少量普洱茶泡一下,再加入红糖和冰糖煮化。
将苹果、丑柑洗净,用盐搓洗外皮后切片,马蹄去皮切片,先放入马蹄煮一会儿,再加入苹果片和丑柑片煮3分钟即可。
这款水果茶有普洱茶的醇厚,又有水果的清新,别具一番风味。
夏日特饮水果茶
所需材料
夏橙:半个。
西柚:半个。
苹果:1个。
柠檬:半个。
水:1800克。
零卡糖:10g。
制作步骤
水果切块切片。
锅中加入水,放入切好的水果。
加入零卡糖。
大火烧开撇去上面这点浮沫。
转中小火煮15-20分钟。
放凉盛出。
看着也漂亮啊喝着也真是好喝。
VC热红茶
所需材料
苹果:1个。
橙子:1个。
红茶茶叶:适量。
冰糖:适量。
制作步骤
将苹果和橙子分别清洗干净,去皮(橙子可留部分皮以增加香气,但需确保去除白色部分以防苦涩)。
将苹果切成薄片,橙子则切成四瓣,方便后续捣碎果肉。
在锅中加入适量的清水,放入红茶茶叶,开小火慢煮,让茶香逐渐释放。
待茶水微沸时,加入切好的苹果片和橙子瓣,继续小火慢煮,让水果