干天麻汤做法

干天麻炖鸡汤

用料：土鸡1只，干天麻片30克，火腿500克，生姜适量，红枣、枸杞适量。

做法：

土鸡洗净，过水放入生姜、红枣、枸杞炖煮2个小时备用。

干天麻片洗净备用，火腿切片备用。

将鸡汤煮沸后，先放入天麻片和火腿片煮5分钟，即可开吃。

干天麻筒骨汤

用料：猪筒骨1000克，干天麻500克，羊肚菌100克，红枣10个，枸杞5克，料酒、盐适量。

做法：

筒骨洗净，泡水3小时去血水。

烧水加姜片料酒，将筒骨飞水去腥。

羊肚菌洗净，天麻切片，红枣和枸杞洗净。

筒骨倒入紫砂锅，加天麻大火煮1.5小时，加红枣和羊肚菌煮30分钟，起锅前加枸杞煮5分钟加盐即可。