面条卤子做法豆腐
经典豆腐卤面 食材
：面条、豆腐、葱、番茄、肉末、酱油、盐、糖、水淀粉。
做法 面条煮熟，备用。 豆腐切块，葱切片，番茄去皮切块。 豆腐煎至微黄，备用。 炒肉末至变色，加入番茄炒软，加酱油、盐和糖调味。 加入煎好的豆腐，翻拌入味，勾芡增稠。 拌入煮好的面条，出锅即食。豆腐打卤面
食材：卤香干、肉末、洋葱、生姜、大葱、食盐、鸡精、老抽、生抽、蚝油、黄豆酱、甜面酱、料酒、花椒或花椒粉。
做法 卤香干、洋葱切丁，生姜切末，肉末备用。 调制碗汁：黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、鸡精、蚝油、料酒搅匀。 炒肉末至变色，加入花椒姜末，炒出香味。 加入洋葱末和香干丁，加盐炒匀。 加入碗汁，炒至食材上色，加清水闷烧两分钟收浓。 淋在煮好的面条上，加煎鸡蛋，即可食用。手擀豆腐卤面
食材：面粉、水、豆腐、蒜末、葱花、韭菜、盐、生抽、水淀粉。
做法 和面，醒一个小时。 准备豆腐卤子食材：蒜末、葱花、韭菜切好。 擀面，切条，煮面。 炒蒜末，加豆腐炒，加盐，加面汤。 加入韭菜，葱花，煮1分钟，关火。 浇在煮好的手擀面上，美味可口。香菇豆腐卤面
食材：猪肉、豆腐干、香菇、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、食用油、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、水淀粉、清水。
做法
准备食材，猪肉切丁，豆腐干切块，香菇泡发切丁，葱姜蒜切末，八角、桂皮、香叶、干辣椒备用。
炒香底料，加入肉丁，炒至变色。
加入豆腐干和香菇，翻炒均匀。
加入葱姜蒜，调味，加水炖煮20分钟。
勾芡，出锅，搭配面条食用。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。