西点行业可分为

西点行业可以根据不同的分类方式进行划分，以下是一些常见的分类方法：

按产品类型分类

蛋糕

面包

饼干

甜品

派

挞

泡芙

冷冻甜食

巧克力类

按点心温度分类

常温点心

冷点心

热点心

按西点的用途分类

零售类点心

宴会点心

酒会点心

自助餐点心

茶点

按厨房分工分类

面包类

糕饼类

冷冻品类

巧克力类

精制小点心类