扫树苗怎么做好吃

扫帚苗可以通过多种方法制作成美味的食品。以下是一些推荐的烹饪方式：

凉拌扫帚苗

食材：鲜嫩的扫帚苗叶子、蒜末、小米椒圈、盐、醋、生抽、香油、辣椒油。

做法：

采摘并清洗扫帚苗叶子，去除泥土和杂质。

将清洗干净的扫帚苗放入开水中焯烫，加入少许盐和几滴油，变色后立即捞出并过凉水。

切蒜末和小米椒圈，加入盐、醋、生抽、香油和辣椒油，拌匀即可。

清炒扫帚苗

食材：新鲜扫帚苗、蒜末、盐、油。

做法：

将扫帚苗洗净切段，热水焯烫后捞出沥干。

锅中放油，爆香蒜末，加入扫帚苗快速翻炒，加盐调味即可出锅。

扫帚苗鸡蛋饼

食材：扫帚苗、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉。

做法：

扫帚苗切碎，与鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉混合搅拌成面糊。