铜鼓怎么弄好吃
铜锣烧的制作方法如下：
材料配方
鸡蛋：
4个
细砂糖：
60克
玉米油：
25毫升
牛奶：
35毫升
低筋面粉：
75克
泡打粉：
3克
红豆沙：
适量
制作步骤
鸡蛋分离：
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个无油无水的盆中。
搅拌蛋黄：
在蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到细砂糖融化。
混合油奶：
加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
筛入粉料：
筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为细腻的面糊。
打发蛋白：
在蛋清中滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发至湿性发泡，出现小弯勾即可。
混合面糊：
先取1/3的蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀，再将蛋黄糊倒回剩余的蛋清中，继续翻拌均匀。