芸苋莱鸡蛋饺子好吃不
芸苋莱鸡蛋饺子 非常好吃，并且具有一定的营养价值。以下是芸苋莱鸡蛋饺子的制作方法和所需食材：
食材准备
新鲜芸苋莱一把
鸡蛋几个（根据家里人数来定，一般三四个就够了）
虾仁或者虾皮适量
制作步骤
把芸苋莱洗干净，去掉老叶和根部，然后切成碎末。
虾仁的加入，会让饺子馅儿更加鲜美，有海鲜的风味。
把鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。锅里热油，把鸡蛋液倒进去，用铲子快速翻炒，炒成碎末状。
把切好的芸苋莱、虾仁和炒好的鸡蛋放在一起，加入1茶匙白胡椒粉（提味去腥）、2勺蚝油（增鲜增味）、2勺香油（增加香气）和少许盐鸡精（根据个人口味适量添加）。
夹起一个饺子，轻轻咬一口，外皮筋道有嚼劲，内馅儿鲜嫩多汁，清香爽口，一点也不油腻。
营养与健康
茼蒿富含高钙高纤维，有助于通便排毒；
鸡蛋则是优质蛋白质的来源；