鹅腿饭怎么做好吃

简易版鹅腿饭

材料：烧鹅腿1个，饭1碗，生菜20克，咸蛋半个

调味料：烧鹅汁20克

做法

1. 将烧鹅腿切成块，生菜洗净备用。

2. 锅中注水适量，烧开后放入生菜焯熟，捞出沥干水分。

3. 将烧鹅块、生菜、咸蛋摆在热饭上，烧上烧鹅汁即可。

酱汁鸭腿饭

材料：鸭腿1只，姜片，八角，生抽，蚝油，料酒，老抽，胡萝卜，西蓝花

做法

1. 鸭腿洗净，准备调料汁（2汤勺生抽，1汤勺蚝油，1汤勺料酒，1/2汤勺老抽）。

2. 锅中倒入3碗清水，放入鸭腿、姜片、八角，淋入调好的料汁，大火烧开后转中小火焖煮40分钟。