港式包子做法

港式包子的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

港式大肉包的做法

准备材料

低筋面粉 500克

温水 240克左右

酵母 5克

白糖 2勺

猪油 15克

香葱 100克

洋葱 1个

猪肉沫 300克

猪肉滑 200克

淀粉 3勺

老抽 2勺

生抽 4勺

胡椒粉 2勺

肉丸 10个

水煮鸡蛋 3个

制作步骤

洋葱切粒，葱切葱花，猪肉沫加猪肉滑加猪肉丸加淀粉加老抽加生抽加胡椒粉搅拌均匀。

葱花放面上，浇入热油，面团材料混合揉成面团发酵2倍大，分成10个剂子。