地瓜放什么煮汤好吃

红薯（地瓜）与其他食材搭配煮汤可以变得非常美味且营养丰富。以下是一些推荐的搭配和做法：

材料：地瓜1~2个（根据大小和个人喜好调整），去皮切块；青菜适量（如菠菜、小白菜、油麦菜等），洗净切段；清水适量；盐少许；鸡精或高汤精（可选）；香油（可选）。

做法：

1. 地瓜去皮切块，青菜洗净切段。

2. 锅中少许油下蒜末炒香，倒入切好的地瓜块炒至变色，加入足够的清水。

3. 大火烧开后转小火，盖上锅盖煮约15分钟，或直到地瓜变软。

4. 加入青菜段，继续用中小火煮约3~5分钟，直到青菜熟透但保持鲜绿色。

5. 根据个人口味加入适量的盐、生抽、鸡精进行调味，出锅前可滴几滴香油增香。

1. 花生剁碎，葱和姜切末，红薯切小块。

2. 锅内倒油，烧热后，加入花生碎炒香，加入葱花姜末炒香。