包菜炒火锅

包菜炒火锅的用料和做法如下：

用料

火锅丸子 8个

卷心菜 1个

蒜 3瓣

干辣椒 2个

盐 适量

糖 适量

生抽 适量

蚝油 适量

做法

火锅丸子从速冻取出，稍微解冻一下，对半切开。

卷心菜洗干净，手撕成片。

蒜切成片，干辣椒切段。

锅内加油，比平时炒菜稍微多一点，先爆香干辣椒和蒜片。

下丸子翻炒，注意不要离开，待丸子七分熟时下卷心菜。

下卷心菜后就可以调味了，加入适量生抽、蚝油，再用盐糖调整。

炒至卷心菜脱生即可盛盘食用。

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