绵阳老火锅配菜

绵阳老火锅的配菜主要包括以下几类：

荤菜

毛肚

嫩牛肉

鹅肠

午餐肉

羊肉卷

脑花

黄喉

鳕鱼

酥肉

毛血旺

素菜

豆腐（自制）

土豆片

藕片

金针菇

豆腐皮

茼蒿

娃娃菜

莴笋

山药

宽粉

蘸料

香油

蒜泥

香菜

葱花

辣椒面

小米椒

耗油

芝麻

花生碎

黄豆碎

饮料