番茄薯条怎么炸好吃

要炸出美味的番茄薯条，可以遵循以下步骤：

准备食材

新鲜土豆2个

淀粉适量

番茄酱适量

食盐适量

植物油适量

处理土豆

去皮并切成条状。

将切好的土豆条放入水中浸泡几分钟，然后捞出沥干水分。

炸薯条

锅内加少许食盐，土豆冷水下锅，水开后捞出过凉水，沥干水分。

沥干水分的土豆条裹上一层薄薄的淀粉。

油温6成热时下锅，中火炸3-4分钟，炸到表面变硬后捞出。

大火复炸30秒左右，炸至金黄即可捞出。

调味

炸好的薯条捞出后，撒上少许盐。

可以搭配番茄酱食用，增加酸甜口感。

小贴士：