原创的做法
胡萝卜蘑菇酸菜丝 用料
:胡萝卜150g、蘑菇100g、酸菜丝50g、干贝露10ml、糖5g、盐5g
做法 1. 准备材料,包括三种蘑菇(口蘑、杏鲍菇、香菇)。 2. 热锅凉油,准备开炒。 3. 放入蒜末炒香。 4. 首先放入胡萝卜。 5. 再次加入杏鲍菇,手撕成条。 6. 最后放入酸菜丝,小火炒香。 7. 翻炒均匀,加入适量糖、干贝露和盐。 8. 出锅享用。炝炒平菇
用料:平菇500g、大蒜适量、干辣椒适量、葱适量、泡青菜200g、盐适量、鸡精适量、蚝油(选用)适量
做法 1. 所有食材准备好,泡青菜切小丁。 2. 准备一锅水,烧开后放入平菇煮2分钟左右。 3. 蒜切沫,葱、干辣椒切短。 4. 热锅冷油,放入切好的蒜、葱、干辣椒炒出香味。 5. 放入泡青菜翻炒出2分钟左右,炒出香味。 6. 放入平菇,适量盐、鸡精、蚝油,快速翻炒。 7. 起锅,装盘,撒上葱花。口袋馅饼
用料:小麦粉400克、酵母粉4克、盐4克、温水260毫升、蜂蜜10克、花生油15毫升
做法 1. 将酵母粉和蜂蜜加入30度左右的温水中,用筷子搅拌均匀,放置5分钟。如果看到表面有小气泡,就倒入准备好的花生油。 2. 调匀,将面粉放入大碗中,倒入溶解的酵母水少许,当能成球时,加入盐,揉成光滑的面团。 3. 准备发酵好的面团。发酵至原来体积的2倍大小时,转移到案板上,揉捏以释放空气。整理成长条并分成中等大小的面团。将面团揉成球状,盖上保鲜膜继续松弛10分钟。 4. 将面团擀成椭圆形的煎饼形状,将锅放在火上烧热,放在煎饼胚上开始烘烤,直至膨胀并呈微褐色即可出锅。用剪刀剪成两半。 5. 按照这个方法依次准备好所有的东西,根据个人喜好混合配料,比如炸土豆片、番茄片、鸡胸肉、煎鸡蛋等。米饭熊猫
用料:米饭一碗、鸡蛋两个、紫菜一片、冬菇(切粒)一粒、青瓜(切粒)适量、胡萝卜(切粒)适量、肉末(盐油酱油腌制)适量、葱粒适量、油少量、酱油少量、盐少量
做法 1. 准备食材。 2. 先用紫菜剪出熊猫耳朵、眼睛、鼻子和嘴巴形状。 3. 把几片胡萝卜用刀整出星星和月亮,放锅里煮两分钟左右。 4. 烧热油锅,放入肉末、萝卜、冬菇先炒一下(放少量酱油),再放青瓜和葱翻炒至熟即可。 5. 鸡蛋用少量盐和油一起拌匀,煎好备用。 6. 带着一次性手套把米饭捏出熊猫形状(为了一会盖上被子好看,也做出身体,薄一点就好啊)。 7. 给熊猫贴上眼耳口鼻吧!(可爱*^o^*)。 8. 给熊猫盖上被子啊。 9. 紫菜剪出半圆放上星星(晚上的赶脚)。 10. 炒好的菜料用来装饰一下被子,好看又好吃哦。 11. 别忘了给熊猫baby加上一双小手哦。三丝爆豆
用料:新鲜土豆2个(中等大小)、洋葱1个、香菜1把、熟花生米100g、食用油适量、盐1小勺、味精适量、白糖小半勺、香醋2勺、生抽1勺、香油少许
做法
1. 将土豆洗净去皮,用擦丝器擦成细丝,放入清水中浸泡,去除多余的淀粉。洋葱切成薄片后用手轻轻分开,香菜洗净切段。记住这个步骤很关键,洋葱片一定要分开,这样才能让每一片都均匀入味。
2. 将泡好的土豆丝沥干水分,