倒红酒过程

倒红酒的过程可以遵循以下步骤：

确保红酒瓶口和瓶颈干净无污物。可以使用餐巾纸擦拭瓶口和瓶颈，并在倒酒过程中用餐巾纸包住瓶身和瓶颈，防止红酒回流弄脏瓶标。

一手托住瓶底，另一手扶住瓶身。保持手腕的灵活性，以便控制倒酒的速度和方向。

将酒瓶倾斜至与酒杯成一定角度（约15-30度），避免直接将酒瓶接触杯口，以防污染酒液或发出声响。

倒入的酒量通常为酒杯的1/3处，这样既能充分展示红酒的色泽和香气，又能为品鉴者留出足够的空间进行摇杯和品味。

倒酒时，应沿着酒杯的中心倒酒，避免沿着杯壁倒酒，以减少酒液与空气接触，防止氧化。

在快要倒完酒时，轻轻转一下瓶口，让酒自然停止流动，避免滴酒。

最后，用餐巾擦拭一下瓶口和瓶颈，保持酒具的清洁。

小贴士：

如果红酒需要低温保存，倒酒时可以用餐巾纸包裹酒瓶，避免手温影响酒温。

倒酒时，站在客人右后方，右手拿酒瓶，左手放在背后，双脚呈丁字步，这样可以更好地展示酒标，同时避免遮挡客人的视线。

确保每杯红酒的分量均匀，以示尊重。