蘑菇茼蒿怎么炒好吃

蘑菇茼蒿的炒法有多种，以下提供几种常见且美味的做法：

方法一：

准备食材

茼蒿茎一把，蘑菇适量

葱切段，蒜切片

炒锅放油，炸香葱蒜

倒入蘑菇翻炒

淋入生抽和蚝油

倒入半碗水淀粉，翻炒至水分减少

倒入茼蒿段，翻炒至茼蒿熟

调入适量盐和香油出锅

方法二：

准备食材

茼蒿500克，白蘑菇250克，胡萝卜半根

白蘑菇洗净切片，胡萝卜刨丝

茼蒿叶切碎

清水烧开加一小勺盐，把白蘑菇放入锅里煮开后捞出

炒锅烧热加适量色拉油，把胡萝卜放入炒出红油

茼蒿放入锅里炒扁，把蘑菇片放入加盐、一点点糖调味