咸琪琳做法
咸琪琳（也称为咸味曲奇或咸饼干）的做法如下：
材料
低筋面粉：110-130克
黄油：90-150克
糖粉：30-40克
盐：2-3.5克
奶粉：7克
泡打粉：1克
鸡蛋：1个
制作步骤
黄油和糖粉混合
黄油室温软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器或手工搅拌至颜色发白且蓬松。
分次加入蛋液
将鸡蛋分次加入黄油糖粉混合物中，每次加入后充分搅拌至均匀，直至无明显亮光。
加入面粉和泡打粉
将低筋面粉和泡打粉筛入黄油糖粉鸡蛋的混合物中，用刮板从四个方向向中间铲起并折叠按压混合，直至无明显粉末。
装入裱花袋
将面糊装入裱花袋，如果需要，可以分成上下两部分，中间旋转收腰，便于裱花操作。
裱花
使用裱花嘴挤出长条状，宽约3cm，长约8cm，厚约1cm。注意保持间距和一致性。