红苕好吃

红苕（甘薯）是一种非常美味的食品，不仅可以直接食用，还可以加工成各种小吃和饮品。以下是一些红苕的美味做法：

拔丝红薯

材料：红薯、白砂糖、食用油。

做法：

红薯削皮后洗净，切成三角块，沥干水分。

锅里倒入油，大火烧至六成热后转中小火，倒入红薯块，炸至表面焦黄后捞出，沥油。

另起锅，倒入少量油，加入一大勺白砂糖，开小火慢慢炒，炒成金黄色的糖浆，关火。

倒入炸好的红薯块，快速翻炒均匀，让红薯块裹上一层糖浆，趁热装入盘中，即可食用。

红薯饼

材料：红薯、糯米粉、牛奶、白糖、食用油。

做法：

红薯洗干净，放进蒸锅里蒸熟，取出趁热撕掉外皮，用工具压成红薯泥，加入一勺白糖搅拌均匀。

加入适量糯米粉，再倒入适量牛奶，用手和成光滑柔软的红薯面团。