餐饮经营表格

包括餐厅收入、支出、总利润等信息，帮助管理者掌握餐厅的经济数据。

列出了不同原料的消耗量、用量和花费，方便管理者对原料消耗情况进行把控。

用于跟踪餐厅的原料库存，包括库存数量、进货日期、有效期等，确保原料的新鲜度和安全性。

列出不同菜品所需的原料和用量，以及菜品的价格，为管理者分析菜品成本和收益提供依据。

列出每种菜品的销售量、销售额等，以分析菜品销售状况提供参考。

用于盘点餐具，包括名称、数量、单价、领用、清点、短缺金额、破损和备注等信息。

列出了菜肴名称、编号、规格标准、净料、毛重、参考平均单价和本钱额等，用于计算菜品成本。