天津印象老字号餐饮
天津印象老字号餐饮包括以下几家:
狗不理包子
狗不理包子是天津最著名的老字号餐饮品牌之一,创立于清朝咸丰年间,以其独特的制作工艺和口感赢得了“天津三绝之首”的美誉。狗不理的包子以其皮薄馅大、十八个褶的特点著称,每一口都是对味蕾的极致诱惑。虽然价格稍高,但其服务和品质都让人觉得物有所值。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕始创于清光绪年,是天津传统小吃的代表之一。这家小吃店经营历史悠久,炸糕外脆内软,有多种口味,如豆沙馅和红果馅等。虽然有时创新可能会摧毁传统,但耳朵眼炸糕依然深受当地百姓的喜爱。
桂发祥麻花
桂发祥麻花始创于20世纪30年代,是天津著名的麻花品牌。其麻花以酥脆可口、口感独特而著称,是天津人喜爱的传统小吃之一。桂发祥麻花不仅在天津本地受欢迎,也是外地游客来天津旅游时必带的特产。
桂顺斋
桂顺斋始创于1924年,是一家具有80多年历史的回民糕点店,以其传统的清真糕点而著名。桂顺斋的点心如萨其马和红果馅白皮儿等深受老天津人的喜爱。
欣乐糕点
欣乐糕点在传统糕点圈儿的地位堪比年轻人的好利来和巴黎贝甜,过节时总是排起长队。这家国营糕点店以其超高的人气和几乎零差评而闻名。
燕春楼饭庄
燕春楼饭庄创始于1927年,是天津著名的清真餐馆之一,以其选料考究、制作精细、口味独特而著称。特色菜品包括红烧牛舌尾和葱爆羊肉等。
鸿起顺饭庄
鸿起顺饭庄创建于1935年,是一家主打清真菜的连锁餐厅,菜品以清真风味为主,口味独特,深受食客喜爱。
石头门坎
石头门坎起源于明正统六年,原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园,因店主为防夏季雨水入店而在门口垒的一道门坎而得名。石头门坎以素包闻名,素包皮薄馅大,有19种副料,深受老天津人喜爱。
登瀛楼饭庄