火锅料煮米粉

火锅煮米粉的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

1. 江西米粉煮火锅

用料：

江西米粉 150克

各类火锅丸子 适量

香菇 3朵

鸡蛋 1个

火锅底料 1小块

葱段 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 1小勺

盐 适量

午餐肉 半块

做法：

1. 午餐肉切片煎一煎，再煎一个荷包蛋。

2. 锅中水煮开下入江西米粉煮10分钟煮熟，捞出待用。

3. 锅里放少许底油，加入葱段爆香，放入火锅底料炒出红油，加入适量清水，各种丸子和香菇大火煮开。

4. 加入2勺生抽+1勺蚝油+1小勺白糖+适量盐，小火继续煮3-5分钟。

5. 加入米粉，午餐肉，荷包蛋继续片刻，撒上点香菜即可开吃。

2. 自制火锅米粉

用料：

水 适量

米粉 看自己食量

土豆 一个

火锅底料 半包

做法：

1. 米粉比较硬可以先提前用温水泡发，后面更容易煮熟。

2. 锅中加入水放半块火锅底料煮开，再加土豆，加入米粉煮熟即可。

3. 麻辣火锅米粉

用料：

米粉 300克

木耳 2片

平菇 3朵

豆皮 1根

瓢儿白 1朵

自制火锅底料 1勺

做法：

1. 米粉备好。

2. 菜洗干净备用。

3. 锅里放油加水煮开放火锅料。

4. 先放豆皮和木耳煮熟，再放平菇，再放瓢儿白，最后放米粉，因为米粉汤下就好，煮过了就断了。

5. 全部入味加鸡精调味起锅。

4. 干米粉煮火锅

用料：

干米粉 50克

麻辣火锅底料 50克

里脊肉 100克

地瓜粉 1勺

芹菜末 少许

做法：

1. 里脊肉切薄片备用，再加入一勺地瓜粉揉匀。

2. 锅中倒入适量清水煮沸后加入干米粉，约煮3分钟左右。

3. 再加入麻辣火锅底料，继续煮3分钟。

4. 再加入里脊肉片，继续煮2分钟左右即可，最后撒点芹菜末。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味选择合适的做法尝试。