什么做汤好吃
白菜豆腐汤
食材:嫩豆腐、白菜、姜片、盐、香油。
做法:锅中热油,下姜片炒香,加入清水烧开,放入嫩豆腐和白菜叶,煮至白菜变软,加盐调味,最后滴几滴香油提香。
山药丸子汤
食材:猪肉馅、山药、胡萝卜、姜末、盐、胡椒粉。
做法:肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉搅拌成肉丸,山药去皮切滚刀块,胡萝卜切片。锅中烧开水,先放入肉丸煮2分钟,加入山药和胡萝卜,小火炖10分钟,加盐调味。
板栗炖鸡汤
食材:三黄鸡或土鸡、板栗、姜片、料酒、盐。
做法:鸡肉剁块焯水去腥,板栗煮熟,与鸡肉一起炖煮,汤汁浓郁,温暖滋补。
虫草花鸡汤
食材:鸡肉、虫草花、红枣、胡萝卜、盐、料酒。
做法:鸡肉斩块焯水,与虫草花、红枣、胡萝卜一起放入砂锅中,加清水,大火煮开后转小火煲1小时,出锅前加盐调味。
猪骨山药玉米汤
食材:猪骨、山药、玉米、胡萝卜、薏仁、姜、盐。
做法:猪骨和山药焯水备用,胡萝卜和玉米切大块,加水煮沸后放入电饭煲,按煲汤键2小时完成,最后半小时放入山药,调盐。
胡萝卜莲藕羊蝎子汤
食材:羊蝎子、莲藕、胡萝卜、姜片、料酒、盐。
做法:羊蝎子焯水去血沫,与莲藕、胡萝卜一起放入高压锅,加姜片和料酒,大火烧煮开后转中小火煮20分钟,焖至没气后开盖,加入盐调味。
莲藕鸽子汤
食材:莲藕、鸽子、纯净水、葱叶、红椒、葱、食盐、味精、姜。
做法:鸽子斩块焯水,放入砂锅中加纯净水,煮开后加入葱、姜,小火煮至鸽子熟烂,最后加盐和味精调味。
西红柿鸡蛋汤
食材:西红柿、鸡蛋、淀粉、食盐、香油、香菜。
做法:西红柿切块,鸡蛋打散,锅中加水烧开,倒入鸡蛋液,加入西红柿块和淀粉水,煮沸后加入盐、胡椒粉调味,最后加入香油和香菜末。
这些汤品不仅美味可口,而且营养丰富,适合不同需求和口味。你可以根据季节和个人喜好选择适合的汤品来尝试制作。