杨梅荔枝水做法

杨梅荔枝水的做法如下：

材料

杨梅若干

荔枝若干

冰糖若干

柠檬几片

步骤

杨梅和荔枝各买一些，杨梅价格不便宜，荔枝7元一斤。柠檬待会会切片。

杨梅先用水清洗一次，再用盐水泡20分钟，重新清洗干净，备用。

准备一个锅，能容纳杨梅和荔枝，加上水，不会马上溢出来。锅里加水，放入洗干净的杨梅，水没过杨梅，开大火煮开，转中小火煮10分钟。

煮杨梅的时候，可以来剥荔枝。可以不去核，连核一起煮，味道没啥改变，形状跟刚剥出来一样。

杨梅煮到10分钟，加入了去了核的荔枝和柠檬片，继续煮个2-3分钟，关火，再闷2-3分钟，开盖摊凉。

煮好的杨梅荔枝水倒入瓷碗中，再加入切薄片的黄柠檬片，放入冰箱冷藏后再喝，或是喝时加入适量冰块，味道更佳。

小贴士