黄芥子做法

黄芥子有多种做法，以下提供几种常见的应用方法：

原料：黄芥子10克，杏仁10克，苏子15克，蜂蜜20克。

制法：将黄芥子、杏仁（选用苦杏仁效果较好）、苏子用水磨，然后煎汤取汁，调入蜂蜜即成。任意饮用。

原料：黄芥子末50克，蜂蜜50克。

制法：两种原料调匀即可。每日服3次，每次一汤匙。

原料：黄芥子（研末）3千克，酒基30升。

制法：黄芥子末用绢袋盛好，放入30升酒中，浸泡1周，适量温服，每日3次。适用于调治鬼疰劳气等病症。

原料：去骨鸭掌20对，芥末25克，粉皮丝100克，葱25克，姜15克，酱油、醋、盐、味精、料酒、香油、肉汤适量。

制法：芥末加开水搅匀。在锅内放少许清水和葱、姜、料酒，煮沸后下鸭掌汆一下，除去臊味，用凉开水漂凉，沥干水，放入盘中（粉皮丝垫底）。取锅一只，放入芥末糊、盐、味精、醋、香油、酱油、肉汤，调匀后成味汁，浇在鸭掌上即成。

原料：马铃薯3个，鸡蛋2个，黄瓜1/3条，水田芥1把（可用豆苗替代），芥末、法式鲜乳酪各1汤匙，水2汤匙，柠檬汁1茶匙，糖1克，盐、胡椒粉各适量。