餐饮节约标准
餐饮节约标准主要包括国家和地方层面发布的各类规范和指南，旨在促进餐饮行业的节约行为，减少食物浪费。以下是一些主要的餐饮节约标准：
国家标准
《餐饮分餐制服务指南》GB/T 39002-2020：
规定了餐饮分餐的服务指南，包括自取分餐和服务人员协助分餐的方式。
《餐饮业供应链管理指南》GB/T 40040-2021：
提供餐饮企业供应链管理的指导，强化节约理念和管理措施。
《外卖餐品信息描述规范》GB/T 40041-2021：
规范外卖餐品的信息描述，便于消费者科学点餐，减少因信息不透明导致的浪费。
《绿色餐饮经营与管理》GB/T 40042-2021：
指导餐饮企业实施绿色管理，包括节约资源和保护环境。
《餐饮业反食品浪费管理通则》GB/T 42966-2023：
提供餐饮业反食品浪费的管理通则，全面规范餐饮浪费行为。