泡食莜面怎么做好吃

泡食莜面的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 酸菜炒莜面

食材用料：

速食莜面 200克

酸菜 100克

胡萝卜 适量

青甜椒 适量

红尖椒 适量

葱 适量

花生油 1勺

盐 半茶匙

生抽 半勺

做法步骤：

1. 备料，酸菜清水洗几遍挤干水。

2. 胡萝卜、甜椒等切丝，酸菜、葱蒜切碎。

3. 莜面放开水泡20分钟，沥水待用。

4. 锅内放油烧热，先煸葱蒜。

5. 放入酸菜煸炒，加盐炒匀。

6. 放胡萝卜辣椒丝等，加生抽炒软。

7. 放入莜面，用筷子搅几下即可出锅。

2. 凉拌莜面

食材用料：

莜面 180克

温开水 适量

白菜叶 2片

胡萝卜 1个