牛肉汉堡半成品做法
牛肉汉堡半成品的做法如下：
材料准备：
汉堡胚：高筋面粉260g，牛奶110g，鸡蛋1个，糖20g，酵母3g，黄油30g。
馅料：牛肉末250g，猪肉末60g（可选），洋葱1/8个。
调料：生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒少许。
制作步骤：
制作汉堡胚
将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖和酵母混合揉成团，加入黄油继续揉至光滑。
分成6个面团，发酵至2倍大。
刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-18分钟。
制作馅料
将牛肉末和猪肉末（如使用）与炒香的洋葱碎混合。
加入生抽、老抽、蚝油、鸡蛋和黑胡椒，顺时针搅拌上劲，分成6份。