枸杞叶猪杂汤面做法

枸杞猪杂汤面的做法如下：

准备材料

枸杞叶：洗净并去掉老梗部分，留下嫩叶备用。

猪杂：包括猪肝、猪粉肠、瘦肉等，洗净切片。

姜：切片。

调料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒等。

腌制猪杂

将处理好的猪粉肠、猪肝、瘦肉、姜片放入腌制碗中，加入适量油、盐、味达美酱油、少许白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制3-5分钟，确保猪杂有味道。

煮汤

锅中倒入适量食用油，放入姜片煸炒出香味，接着加入足量清水，大火烧开。

水开后先放入腌制好的猪肝，用筷子快速搅散，让猪肝受热均匀，煮至变色后，再放入其他猪杂，继续煮至猪杂熟透。

撇去汤面的浮沫，然后放入枸杞叶，煮至枸杞叶变软。

调味出锅

根据个人口味加入适量盐、白胡椒粉调味，撒上葱段，即可关火出锅享用美味的枸杞叶猪杂汤面。

小贴士：

猪肝煮开后就可以起锅，煮久了猪肝会很硬。

煮汤时选择小火慢炖，可以使汤更加鲜美。

这样一道营养丰富的枸杞猪杂汤面就完成了，您可以根据个人口味进行调整和变化。