日式猪排骨的做法
日式猪排骨有多种做法，以下提供几种常见的做法：
日式猪排（不需要油炸）
准备材料 ：猪排2-3枚，猪排料1盒，自封袋一个。操作步骤
将猪排和猪排料放入自封袋中，用力摇晃直至料全部附着在猪排上，然后按压猪排使剩余料均匀付于猪排上，约需5分钟。
锅内放2大勺油，加热后放入猪排，中火每面烧30秒以上，翻烧两三回即可。
日式炸猪排
准备材料：
梅花肉300克，面粉适量，面包糠适量，鸡蛋液1个，盐少许，黑胡椒碎少许，料酒少许。
操作步骤
猪排切1厘米厚，长15厘米，宽10厘米，用刀背敲剁松肉两侧，加入料酒、黑胡椒碎和盐煨1小时。
猪排裹上面粉，放入蛋液中，再裹上面包糠。
锅中倒入适量油，烧至五成热（约150摄氏度），放入猪排，两面炸至金黄，捞出控油，装盘，可垫吸油纸。
日式猪排丼