肉宽面条怎么做好吃

肉宽面条的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

香菇肉片宽面

食材：

肉片

香菇

宽面条

姜粉

蚝油

生抽

淀粉

食用油

麻辣鲜

鸡精

辣椒油

青菜

葱花

做法：

腌制肉片 ：将肉片加姜粉、蚝油、生抽、淀粉和食用油抓匀，腌制15分钟以上备用。

炒制肉片：

热锅凉油，将腌好的肉片下锅，炒至变色后盛出备用。

炒香菇：

再热油，爆香蒜末；加入香菇片，翻炒至半透明；将肉片回锅，加入蚝油、老抽、生抽、少许盐、鸡精、辣椒油；淋入适量开水，翻炒至入味，盛出备用。

调制汤底：

碗底放入麻辣鲜、鸡精和生抽；加入适量开水，搅拌均匀。

煮面和青菜：

起锅烧水，放入宽面条和青菜，煮熟后捞出；面条和青菜一起放入调好的汤底碗中。

完成装盘：

加入炒好的香菇肉片，撒上葱花，拌匀即可享用。

家常宽面

食材

瘦肉

家常宽面