香辣加馍酱的做法

香辣加馍酱的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

材料：竹笋、菜籽油、豆瓣酱、豆豉、姜、蒜、淀粉、糖。

步骤：

1. 竹笋洗净切成颗粒，在沸水中过一下捞出沥干备用。

2. 菜籽油烧热后放入姜片爆香，然后下入豆瓣酱、豆豉翻炒。

3. 待炒出香味后，放入竹笋炒熟，可添水少量。

4. 水开后放入糖大火炒一下，放入蒜粒，水快收完时倒入湿淀粉勾芡起锅即可。

方法二：

材料：肉沫、红萝卜、生姜、辣椒片、辣椒面、花生米、芝麻、盐、生抽、味极鲜、料酒、老干妈、糖。

步骤：

1. 肉沫加入生抽、生姜沫、五香粉、盐腌制一分钟，红萝卜切沫，辣椒粉碎机打片，花生米炒熟备用。

2. 热锅凉油，倒入肉沫炒至变色，倒入红萝卜沫微微炒出水分，陆续倒入辣椒片、花生颗粒、熟芝麻、生抽、味极鲜、少量盐、糖少许、老干妈炒至一两分钟，再倒入干辣椒面，炒一两分钟，香喷喷的夹馍酱就出锅了。

方法三：