小孩美食制作大全做法

胡萝卜玉米虾仁饼

食材：鲜虾仁、玉米淀粉、玉米、胡萝卜丁、豌豆。

做法

锅中烧水，水开下入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆焯水煮熟捞出。

虾仁放入绞肉机搅碎或剁碎成泥状，倒入碗中，加入玉米粒、萝卜丁和豌豆，玉米淀粉顺时针搅拌均匀上劲。

手上抹油，取适量虾糊整理成饼状。

锅中倒油，油热下入虾仁饼，煎至两面金黄熟透鼓。

营养亮点：胡萝卜富含胡萝卜素，有助于视力发育；玉米含有丰富的膳食纤维，防止便秘；虾仁提供优质蛋白。

番茄肉酱意面

食材：意面、肉末、蒜末、番茄、生抽、蚝油、番茄酱、盐。

做法

意面加少许盐煮熟捞出过冷水备用。

油中加入肉末炒至变色，加入蒜末炒香，加入番茄炒出汁。

加生抽、蚝油、番茄酱、适量盐炒匀，加入意面炒至浓稠收汁。

营养亮点：番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化功效；猪肉提供丰富蛋白质和脂肪；意面是碳水化合物的重要来源。

蔬菜鸡蛋羹

食材：菠菜、鸡蛋、温开水、盐。

做法

菠菜洗净焯水后切碎。

鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散，然后加入温开水，边加边搅拌均匀，过滤蛋液。

将蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜，蒸10-15分钟至熟透。

营养亮点：菠菜富含铁质和钙质，有助于血液形成和骨骼发育；鸡蛋提供优质蛋白质。

彩虹蔬菜沙拉

食材：红椒、黄椒、绿叶蔬菜（如菠菜）、胡萝卜、小番茄、黄瓜、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒。

做法

蔬菜洗净，切成适合儿童食用的小块或细条。

调制酱汁：橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐、黑胡椒搅拌均匀。

将蔬菜放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。

营养亮点：红椒与黄椒富含维生素C和β-胡萝卜素，有助于视力发育；绿叶蔬菜富含铁质和钙质。

鸡肉蔬菜卷

食材：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、玉米粒、低钠酱油、黑胡椒粉。

做法

鸡胸肉剁碎，加入葱姜末和淀粉，顺时针搅拌上劲。

西兰花和胡萝卜切丁，与玉米粒混合。

将鸡肉馅与蔬菜丁混合，用低钠酱油和黑胡椒粉调味。

将肉馅搓成丸子，蒸20分钟，搭配蔬菜食用。

营养亮点：鸡胸肉是高蛋白低脂肪的优质蛋白质来源，西兰花和胡萝卜富含多种维生素和矿物质。

这些美食不仅美味可口，而且营养丰富，适合小孩食用。希望这些建议能帮助您为小孩制作出健康美味的菜肴。