最贵的火锅

关于最贵的火锅，存在以下信息：

海底捞：价格区间大致在每人100元至200元之间。

川味观：人均消费在80元至120元之间。

老码头火锅、御荣府火锅：人均消费大致在100元至150元之间。

蜀九香：人均消费300元起。

谭鸭血老火锅：人均消费280元起。

小龙坎火锅：人均消费260元起。

大龙燚火锅：人均消费250元起。

宁波名媛与网友约会吃饭点了2万多元的火锅。

474万元的天价火锅。

人均消费超过500元。

海底捞在联交所主板挂牌交易，市值突破千亿港元。

综合以上信息，可以得出以下结论：

在杭州，最贵的火锅店可能是海底捞，人均消费在100元至200元之间，具体费用还需加上菜品和调料等费用。

在全国范围内，一些高端火锅店的消费水平在每人300元至20000元不等，例如蜀九香、谭鸭血老火锅等，具体费用还需看个人消费习惯和选择的菜品。

在苏州，曾出现了一笔474万元的天价火锅消费记录，但这可能是由于网友的恶搞而非实际消费情况。

在西安，有报道称人均消费超过500元的火锅属于非常罕见的情况。

全球范围内，海底捞的市值曾突破千亿港元，但这并不直接反映单店消费水平。

因此，从目前公开的信息来看， 苏州的474万元天价火锅是已知的最贵火锅消费记录，但这一记录可能并不具有普遍性。其他高端火锅店的消费水平则因地区、店铺定位和消费群体的不同而有所差异。