野生冰粉籽的做法

野生冰粉籽的做法如下:

准备材料

冰粉籽25克

冰水700克~750克

细纱布袋1个

红糖适量

玫瑰酱适量

熟白芝麻适量

制作步骤

将冰粉籽放入细纱布袋中,封好袋口,确保冰粉籽不会漏出。

将装有冰粉籽的布袋放入盆中,加入700克~750克的冰水,浸泡3到5分钟。

用手轻轻揉搓布袋内的冰粉籽,注意不要用力过猛,持续揉搓5到6分钟,直到水变得黏稠。

将揉搓好的冰粉浆倒入碗中,静置冷藏3到4小时,直到凝固成Q弹的冰粉。

取出冰粉,用勺子舀出适量,加入适量的糖水和玫瑰酱,撒上熟白芝麻,即可食用。

小贴士:

揉搓冰粉籽时力度要适中,不要用力过猛,以免将冰粉籽搓碎。

冰粉浆在冷藏过程中会逐渐凝固,如果4小时还未凝固,可以适当延长冷藏时间。

可以根据个人口味添加不同的配料,如葡萄干、蔓越莓、花生碎等,增加口感和风味。

这样,一碗清凉可口的野生冰粉就制作完成了。