高原藜麦做法
高原藜麦的做法有多种，以下是一些常见的烹饪方法：
藜麦粥
将泡好的藜麦与小米、枸杞、红枣或蔬菜一起煮制，制成营养丰富的藜麦粥。
藜麦炒饭
将发芽后的藜麦与五颜六色的蔬菜一起翻炒，制成热腾腾的藜麦炒饭。
藜麦沙拉
将蒸煮好的藜麦配上新鲜的蔬菜，制成美味的藜麦沙拉。
藜麦饭
将藜麦洗净后直接下锅，加两杯水，大火烧开后转小火煮15分钟，关火再焖10分钟，制成松软可口的藜麦饭。
煮粥
在滚水中煮沸约10-15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。
蒸制
需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。