学西点可以做果冻吗

学西点 可以做果冻。以下是一个简单的果冻制作示例，使用了西点的明胶液：

草莓汁 100g

砂糖 10g

明胶液（明胶4g + 水20g）24g

将草莓汁和砂糖微热融化，然后加入明胶液，倒入杯子中。

放入冰箱凝固。

椰奶 100g

砂糖 10g

明胶液（明胶4g + 水20g）24g

将椰奶和砂糖微热融化，然后加入明胶液，倒入已经凝固的草莓层之上。

放入冰箱凝固。

这样就可以制作出美味的草莓椰奶双色果冻。

此外，还可以尝试其他水果和口味的果冻，例如黄桃、凤梨、苹果、葡萄等，只需将相应的水果切成小块或汁液加入明胶液中，按照上述方法制作即可。如果希望果冻口感更有弹性，可以适量添加魔芋粉。

总之，学习西点知识和技术后，你可以轻松制作出美味的果冻。