鼠曲草糯米粑的制做法

方法一：

准备食材

鼠曲草500克

糯米粉1300克

水适量

白糖适量

制作过程

将鼠曲草放入加食盐的温水中浸泡，然后挑拣干净，多冲洗几遍。

锅中加水，将鼠曲草焯水后挤干水分，剁碎或用料理机打碎。

趁热加入糯米粉，加水揉成团，分成均等的小份，捏成饼状。

摆放在蒸屉上，隔水蒸约35分钟至熟透。

关火后取出，撒上白糖，趁热食用。吃不完的待凉后用保鲜膜包裹好放冰箱保存，食用时重新加热。

方法二：

准备食材

鼠曲草适量

糯米粉适量

糖粉一勺