面糅糅做法

燕面糅糅的制作工艺如下：

炒熟：

首先将燕麦面放在铁锅中炒熟。

烫熟：

将炒熟的燕麦面用滚烫的开水调和，直至不稠不稀的状态。

揉搓：

将面团置于案板上反复揉搓，充分中和，揉出糅糅的柔韧性。

成型：

将面团压成薄片，刷上油，放置蒸笼里蒸煮约四十分钟。

切割：

取出后，将面团切成细条。

食用：

将柔韧细长的糅糅浇上蒜泥汁，拌上辣椒油，撒上韭菜花即可食用。

建议：

在炒燕麦面时，要注意火候，避免炒焦。

揉搓面团时要确保充分揉透，这样制作出来的糅糅才会更加柔韧。

蒸煮过程中要保持旺火，以确保面团能够均匀受热，蒸煮出理想的口感。