馕的做法锅

馕的做法可以使用不同的锅具，具体方法如下：

准备材料：面团、油、保鲜膜或湿毛巾。

发酵：将面团放在抹过油的碗中，用保鲜膜或湿毛巾盖住，放在黑暗、温暖、干燥的地方发酵3到4小时或直到面团大小增加一倍以上。

二次发酵：将发酵的面团打下来，再揉一分钟，放回碗中，再次盖上盖子，发酵45分钟到1小时。

分割与成型：将面团分成16个大小相等的小球，用手掌压成泪滴状，宽约2至3英寸，长约6至7英寸，厚约1/8英寸。

烹饪：平底锅变热后，将馕湿的一面朝下放入锅中，盖上盖子，煮约30秒至气泡出现，然后翻转馕饼，刷上黄油或酥油，再煮10秒钟，趁热食用。

准备材料：馕、香草或香料、水。

调味：如果使用香草或香料，现在就用它们撒在面包的一侧，用水刷另一边。

加热锅：将带盖的中型重锅或铸铁煎锅放在中高火上，通过在锅上轻弹水来检查锅的热量，如果水在接触时蒸发，锅就准备好了。

烹饪：平底锅变热后，将馕湿的一面朝下放入煎锅中，盖上盖子，煮约30秒至气泡出现，然后翻转馕饼，刷上黄油或酥油，再煮10秒钟，趁热食用。