吃火锅蒸什么米饭好

吃火锅时，推荐蒸 龙稻牌五常大米或 粳米。

龙稻牌五常大米

特点：龙稻牌五常大米是海底捞的专用米饭，口感香软，甜度适中。

烹饪方法：

淘洗后加适量水浸泡30分钟。

米和水的比例按1:1.5。

大蒸屉蒸制而成。

粳米

特点：粳米是火锅常用的米饭材料，口感软糯，适合搭配火锅的鲜味。

烹饪方法：

淘洗后加适量水浸泡30分钟。

米和水的比例按1:1.5。

电饭锅或大蒸锅中蒸制。

此外，还可以尝试以下方法制作火锅米饭：

用电饭锅