山药加面粉怎么做好吃

山药加面粉可以制作多种美食，下面是一些做法的简要介绍：

山药小饼

清洗山药，用刷子刷干净外皮。

蒸熟山药，大约15分钟。

去皮后压成泥，加入鸡蛋。

搅拌后加入适量水，再添加低筋面粉和盐。

摊成小饼，用电饼铛烙熟，可挤番茄酱装饰。

山药发面饼

清洗山药，去皮后切片蒸熟。

压成泥状的山药加入酵母粉、炼乳（或糖）、面粉和玉米油，打入鸡蛋，搅拌均匀后揉成面团。

擀成薄面片，用模具压出形状。

二次醒发后，平底锅烙至两面金黄熟透。

山药芝麻饼

清洗山药，去皮后切片蒸熟。

压成泥状，加入炒香的黑芝麻和适量食用油。

加入面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋和山药泥，揉成面团后醒发。

擀成面片，用模具压出圆形小饼胚。

二次醒发后，电饼铛烙至两面金黄。

山药馒头

清洗山药，去皮后隔水上锅蒸熟。

压成泥状的山药加入酵母粉、糖和面粉，混合揉成面团。

醒发至两倍大后，蒸制10分钟，虚蒸3分钟后取出。

以上做法根据不同的需求和口味可以稍作调整。制作时注意山药的软硬程度、面团的湿度以及烘烤或烙制的温度和时间，以确保成品的口感和风味