馍夹臭家常做法

炸馒头片夹臭豆腐

食材：王致和臭豆腐、隔夜馒头、鸡蛋、花生油、鸡精、白酒。

做法

1. 将臭豆腐加入少许白酒调成糊状。

2. 馒头切成15公分片，中间切一刀，抹上臭豆腐糊，夹好。

3. 鸡蛋打散加入少许鸡精调均。

4. 锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后炸至金黄，翻面再炸。

5. 炸好后装盘，即可享用。

馍夹酱

食材：海天黄豆酱、大葱、香菇、辣椒、油。

做法

1. 葱切小段，辣椒切小段，香菇切小片，放入搅碎器搅碎。

2. 热油将香菇辣椒葱炒至香味出来，炒至半干。

3. 倒入海天黄豆酱，小火翻炒两分钟，关火凉透后装入玻璃瓶，可保存一个月。

4. 每天早上蒸上一个馍，一个鸡蛋，馍夹酱再夹鸡蛋，美味可口。

家庭版肉夹馍