锻炼减肥餐做法

鱼肉蔬菜煎蛋饼

用料：鱼肉、胡萝卜、洋葱、青菜、鸡蛋、盐、油、蜂蜜。

做法

备好所有料（鱼肉切片，胡萝卜切薄片，洋葱切丝/丁，青菜切细丝）。

开火热锅，油下一点点，鸡蛋敲碎下锅慢慢煎，大概蛋清全熟了就可以了。

鱼下锅前抹点蜂蜜，也可不抹，看个人，小火慢煎，与胡萝卜一起煎比较节省时间，中途撒一点点盐，加点黑胡椒更好。

洋葱可用大火快炒，变色了就可起锅，最后放入青菜，记得加盐，起锅装盘就完成了。

南瓜燕麦粥

用料：南瓜、燕麦片、水、盐、生抽、十三香、葱花、麻油、白胡椒。

做法

炒锅倒油，葱花、姜丝炸香。

加入南瓜丁翻炒。

加入盐、生抽、十三香翻炒。

加入水，准备半碗即熟燕麦片，水沸腾后倒入燕麦片，搅匀，再沸腾两分钟，关火，加葱花、麻油、白胡椒调味。

番茄豆腐胡萝卜香菇牛肉粉丝南瓜煲

用料：豆腐、红薯粉条、牛肉、南瓜、番茄、胡萝卜、泡发香菇、香菜、葱姜丝、十三香、盐、生抽。

做法

炒锅倒油，葱姜丝、八角炸香。

放香菇丝翻炒，加番茄翻炒。

放入豆腐、南瓜、胡萝卜颠炒。

加没过食材的水，加十三香、盐、生抽调味，水开后煮沸，煮三分钟。

牛肉片加食用碱、生粉、料酒抓拌，加食用油锁水粉，汆入蔬菜汤中，轻轻扒开，使肉片受热均匀，约一分钟，关火，滴入芝麻油，洒入香菜碎。

西兰花豆腐汤

用料：西兰花、嫩豆腐、鸡蛋、葱姜、盐、黑胡椒粉。

做法

西兰花切小朵，嫩豆腐切小块，鸡蛋打散，锅中烧油，油热放入蛋液煎熟装盘。

另起锅烧油，油热葱花、蒜末爆香加入一碗水煮开，放入西兰花、嫩豆腐、鸡蛋，加少许盐和黑胡椒，继续煮2分钟即可。

香煎柠檬龙利鱼

用料：龙利鱼、芦笋、柠檬、蒜、淀粉、生抽、料酒、蚝油、淀粉、柠檬汁。

做法

龙利鱼切块放蒜末，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺淀粉，挤上柠檬汁抓均匀腌制5分钟。

锅中烧油，油热放龙利鱼块小火煎至两面金黄，芦笋切段焯水摆盘，撒少许黑胡椒即可。

这些减肥餐的做法不仅美味，而且注重营养均衡，有助于在锻炼期间保持身体健康和减肥效果。建议根据个人口味和营养需求进行调整。