香菜牛肉炸串做法

香菜牛肉炸串的做法如下：

做法一：空气炸锅版

牛肉处理

牛肉切薄片。

加入生抽、盐、淀粉、食用油腌制。

香菜处理

香菜洗净后折起来。

用牛肉片卷起来，刷上食用油。

烹饪

放入空气炸锅，180度正反各炸5分钟。

出锅后撒上烧烤料。

做法二：传统砂锅版

牛肉处理

牛腿肉洗净，切成片状。

切成容易串成签签的形状。

配料准备

辅料分别洗净，浸泡一段时间，让料更入味。

串签

准备好消毒过的签签。

将牛肉片和香菜段分别串在签签上。