翠滑鱼做法

翠滑鱼的做法如下：

材料准备

主料：鱼泥 850g，丝瓜 1根

辅料：葱 适量，糖 少许，盐 少许，太太乐鸡汁 少许，剁椒 少许，大蒜 少许，生粉 少许，姜 适量

制作步骤

准备材料 ：买的现做的鱼泥，丝瓜切丁，切好配料（葱、大蒜、姜）。

煮鱼圆：

水先烧开关火，用虎口挤入迷你小鱼圆，加适量盐烧开鱼圆浮在水面即关火，盛出待用。

炒配料：

配料爆香，倒入丝瓜丁炒。

加入鱼圆：

倒入小鱼圆，加少许糖、少许鸡汁调味。

勾芡出锅：

出锅前淋入水淀粉即可。

提示和建议

可以根据个人口味调整糖和鸡汁的用量。

如果喜欢辣味，可以适量增加剁椒的用量。

烹饪时间

准备时间：15分钟

烹饪时间：10分钟