盒马卤料做法

盒马卤料的做法如下：

食材准备：

牛腱子500克

鸡腿3个

土豆1个

莲藕1个

海带1小片

鸡蛋6个

姜片和大葱少许

卤料包（盒马购买）

制作步骤：

肉类处理

牛腱子和鸡腿泡2-3小时以上，泡出血水。

蔬菜准备

土豆和莲藕提前洗净备用。

海带提前泡发。

焯水

肉类凉水下锅，焯水撇去浮沫后捞出并洗干净。

卤制

肉类放入电饭锅（或任何锅具内），加入卤料包、姜片、大葱和开水，设置时间2小时。

卤1小时后加入耐煮食材如土豆和莲藕。

卤1.5小时后加入易熟食材如海带和鸡蛋。

入味