厚切薯片做法烤箱
厚切薯片可以通过以下几种烤箱做法制作:
五香土豆片
大土豆3个,洗净去皮后切成波浪形薄片。
加适量盐、五香粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉抓匀腌制30分钟。
沥干水分后,放入预热至200度的烤箱中烤30分钟,中途翻面一次,烤至变脆。
厚切薯片(微波炉与烤箱结合)
大土豆一个,约700克,切成6-7毫米的厚片。
清水洗掉表面淀粉,晾干后放入大碗,加入橄榄油、盐、孜然粉、孜然粒、大蒜末和小葱末,充分按摩后均匀摆在烤盘上。
烤箱预热至200度,烤20分钟,翻面后再烤20分钟,至外焦里嫩。
多彩厚切薯片
黑胡椒、五香粉、玉米淀粉、盐加入蒸熟的土豆泥中揉成团。
取一小块土豆泥加老抽染色,再取一小块加入南瓜粉染色。