蟹黄鲍鱼面做法

做法一

材料

鲍鱼2个切片

鲜活螃蟹蒸熟剥出蟹肉

香菇2朵

菜心2颗

面条煮熟

步骤

香菇切片，菜心切小段。

面条煮熟后，热油放入香葱、香菇炒至香，然后放入煮好的面条和所有材料，炒熟后盛出。

做法二

材料

新鲜鲍鱼2只

面条适量

辅料：葱、姜、大蒜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、鸡精等

步骤

鲍鱼清洗干净，剥除外壳、内脏和软鳍，切成薄片备用。

葱、姜、大蒜切成末备用。

面条放入沸水中煮熟，捞出沥干。

平底锅中加入食用油，烧热后放入鲍鱼片煎至两面金黄。